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超值推

商品訊息特點

顏色:點點藍、條紋灰
材質:滌綸
商品尺寸:30x36x12 cm
收納尺寸:30x36x3 cm
包裝尺寸:30x43x3 cm
行李箱拉桿寬度:30cm
重量:約570g
產地:中國

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中國時報【李蕭錕】

漢字是一種書寫性的視覺藝術。什麼是書寫性的視覺藝術?漢字書寫時有時間移動的軌跡,繪畫並無時間移動的軌跡。亦即,漢字書寫一筆而就,不能重來、不能修改,不能複製,也無法複製,這種無法複製的當下性行為,造成漢字書寫的獨一性與唯一性的特徵。亦即,漢字同時涵容繪畫所擁有的圖象視覺美感,又包涵繪畫所沒有的當下性、獨一性,與唯一性的特質。繪畫可以重來、可以修改,甚至可以複製,而漢字書寫,不行、不可,也不能重來、複製。

漢字的一次性與唯一性書寫特徵,在人類藝術史上真是一朵奇葩。因為它下筆就是作品,不會有第二件重複;因為它當下即是,時間不能倒流。因為它需要凝神專注,紙上的每一筆觸,都可以清楚地看到它的起筆、行筆和收筆,像心之吐吶;因為它要心無旁騖,紙上的每一個字,都可以清楚地觀察到它的開始、過程,到結束,無所遁形,像心之軌跡。因為它的每一筆,都意味著一個完整的生命週期,成、住、壞、滅。因為它的每一筆,都象徵著宇宙運行的法則,分秒變異、無有雷同。

漢字書法,從視覺的感官刺激,進入美學的心理審美境界,再提升至哲學的精神超越與精神昇華的高峰體驗,不只是拉丁語系的英文不可比擬,就算是同樣具有圖象特徵的西方繪畫,亦難望其項背,故說漢字是一種視覺藝術,卻又超越視覺藝術。這是漢字文化圈的華人的驕傲,也是人類藝術史上的驕傲!

近三年來,因為工作需要,有二年的時間,頻繁地來往於苗栗住家和六龜寺院間南北奔波。

寺院極靜,毛筆抄經靜心;住家休憩,掃把狂草釋放。抄經的專注,可以持續三個月一卷百餘尺的長卷,而不動如如;狂草即興,當下即是,滴下的墨痕,濺開的墨點,都儘可能完整地保留它的原形,使其真實存在。毛筆書寫和掃帚揮就兩者,表面上看起來,一者靜,一者動;一者內斂,一者外放,但其凝神專注、當下即是的高峰體驗是一二。

☉李蕭錕作品展,目前正在國立臺灣藝術教育館展出

☉地點:台北市南海路42號

☉展期:到12月20日

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者卞金峰桃園機場25日電)好口愛唷,小籠湯包化身桃機創意裝置座椅,觀光局跟采盟免稅店合作設置日本觀光客超喜愛CP值超高,直接坐著拍照,小朋友則躺著拍。

觀光局與采盟免稅店合作,在桃園國際機場第二航廈D區規劃設置的「台灣好行」及「食在台灣」兩大主題候機室,在耶誕節前夕舉行啟用典禮。

觀光局副局長劉喜臨23日前來桃機,跟超高人氣的觀光局超級任務組喔熊組長,與機場旅客拍照互動,采盟還準備珍珠奶茶及鳳梨酥等點心與旅客們分享。

劉喜臨說,台灣美食世界聞名,深受國內外旅客喜愛,這樣的候機室,相當特別也很吸引旅客的目光,另外,台灣自行車產業發達,自行車道遍布全台,不但能見到台灣風土人情,更能推廣低碳旅遊。

采盟免稅店董事長古素琴指出,相當開心跟觀光局合作,他們透過與觀光局的授權合作,歷時一年的設計規劃出D1台灣好行候機室及D2食在台灣候機室,藉以推廣台灣自行車活動、離島旅遊觀光及台灣多元的美食特色及餐飲文化。

她說,希望藉由這兩個新的主題候機室將台灣尚好吃、尚好玩的好所在介紹給國內外旅客認識。

由於候機室的候機座椅及牆上,有著許多蒸籠及小籠湯包,不少日本美少女見了椅子,開心合影,還不想離開,成功吸睛。1051225

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CP值爆表【得意的一天】頂級橄欖油500ml-瓶-熱門

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消耗品

世界級「一度鮮、一度眠」 工藝極品!

得意的一天頂級橄欖油(Extra Virgin Olive Oil)100%由義大利原裝進口,以「一度鮮、一度眠」的特殊技術生產,

每一瓶油都富含濃郁芬芳的橄欖果香,而且完整保留天然營養,是油中金鑽,世界頂級的橄欖油。

特別是得意的一天堅持採用頂級品種橄欖,只有圓潤、鮮的恰到好處的橄欖,才有資格當作食材。

堅持原味,享受自然,是頂級橄欖油的特色;透過冷壓處理,聚集橄欖中最精華的天然營養,

然後放在深冷的地窖中醞釀原味,最後通過專業品評師考驗的極品,才能被製成得意的一天頂級橄欖油。

頂級橄欖油營養價值高,富含77%單元不飽和脂肪酸。

而且因為完全不經任何人工添加或化學精煉過程,所以保留了橄欖中珍貴的維生素E及多酚類等抗氧化物,以及濃郁芬芳的橄欖果香,所以無比珍貴。

頂級橄欖油因為含有天然的維生素E及酚類等抗氧化物,所以也是最天然的保養品,可以提供滋潤、防止乾燥,自己動手DIY,美容護膚,效果奇佳。

■義大利原裝進口100%頂級橄欖油

■77%單元不飽和脂肪酸

■富含橄欖芳香甜味與多酚物質

■通過ISO 9002與歐盟EEC頂級品質認證

特別適合涼拌、浸泡醃製等低溫料理

商品訊息特點

容量
  • 251ML~500ML
料理方式
  • 涼拌
產地
  • 義大利
入數
  • 2-4入

品名:【得意的一天】頂級橄欖油(500ml/瓶)

內容物: 純橄欖油。

淨重/容量:500ml/瓶

製造廠商或國內負責廠商資訊
名稱:佳格食品股份有限公司
電話:0800-006600
地址:台北市仁愛路三段136號5樓
原產地(國):義大利
以消費者收受日起算,至少距有效日期前_180_日以上(有效日期2年)
食品業者登錄字號:A-122102473-00000-9
產品是否投保產品責任險:701040325703200022

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中國時報【鍾志均╱綜合報導】

梁朝偉(偉仔)在王家衛監製新片《擺渡人》中,與金城武繼《赤壁》後時隔8年再合作,8日曝光2人替大陸《GQ》拍攝的寫真,一改片中誇張造型,展現帥氣本色。近年多演出陰鬱角色的偉仔說,往後想接演更多喜劇,希望能讓人看完電影後,對生活能充滿希望。

梁杜身高差9公分

偉仔在片中和大陸名模杜鵑配對,金城武配張榕容,陳奕迅則與熊黛林搭檔,眾女星都「高人一等」。面對180公分高的杜鵑,令171公分的偉仔望塵莫及,自爆為配合鏡頭,甚至端出木箱演出,還透露與女方有點到為止的親熱戲。時隔多年再拍喜劇,他直言相當開心,情緒也有較多釋放。

《擺渡人》描繪偉仔及金城武飾演的酒吧老闆,為情緒低落的客人提供擺渡(開導)服務。偉仔說上次和金城武合作是《赤壁》,喜劇屬首次合作,非常享受,雖拍攝時依舊辛苦,但精神上卻更滿足,認為每個人都有童真和嚴肅的一面,就連他在太太劉嘉玲面前,也會有搞怪的一面。

張憾沒親熱金城武

片中販售餃子的張榕容,和金城武有段微妙感情關係,張榕容說:「我煮的餃子非常難吃,只有金城武一人會欣賞。」並說片中和金城武搞笑又親密,可惜少了親熱,但難得首次和金城武合作,感覺非常緊張,總一有空檔就趕緊找他對戲。《擺渡人》29日在台上映。

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送禮

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影帝梁朝偉27日度過54歲生日,老婆劉嘉玲PO出兩人合照祝福生日快樂,照片中梁朝偉俏皮拿壽桃遮眼,甜蜜曬恩愛。

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NOWnews

2016年6月28日週二 台北標準時間上午10時57分

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(中央社記者黃旭昇新北市13日電)億圓富投資控股公司涉嫌違法吸金,檢方今天搜索吸金集團營業處所、吸金集團成員住處共60餘處,扣得現金新台幣1300萬元,查獲集團獲利高達87億元,進一步約談相關被告到案。

新北地檢署表示,檢肅黑金專組檢察官連思藩及高雄地檢署檢察官林志祐聯合指揮調查局台北市調查處、刑事警察局南部打擊犯罪中心,共同偵辦億圓富投資控股公司違法吸金案。

專案小組幹員今天持搜索票同步前往新北市、台北市、高雄市等全國吸金集團營業處所、成員住處共60餘處,扣得現金新台幣1300餘萬元。

檢察官查證,億圓富公司先後以「聘用投資人為顧問,給付顧問費名義」、「質押股票」、「給與點數購買電子商務商品」、「每月繳交定額互助款,屆期再領回全部互助款項」等方式違法吸金。

檢方說,被告涉嫌違反銀行法、及證券交易法等罪嫌。檢方搜索後,並約談吳男等14人,根據相關證據持續追查。也依刑事訴訟法扣押嫌疑人、涉案公司名下帳戶,釐清案情。1051213

下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【張祈╱花蓮報導】

地方戲曲研習班老人福氣站「巡迴演出」,意外勾起長輩們兒時看戲的記憶,為了「追劇」,長輩們更是場場從不錯過,熱誠毫不輸給年輕人,昨天戲劇演出壓軸公演,許多資深戲迷們在劇終時,紛紛拍手高喊「安可」,直到演出人員加碼演唱。

歌仔戲是台灣重要的戲曲文化,發源於宜蘭,吉安鄉公所為保存戲曲文化,不僅開設藝文人才培訓計畫,邀請到宜蘭「悟遠劇坊」的團長簡育琳及執行長林紋守擔任指導老師,透過巡迴演出,讓長輩們重溫過去看戲景象。

融合了文化與歷史元素的戲劇饗宴,搭配音效及投影字幕,於昨天於吉安慶豐福氣站熱鬧演出,吸引上百位的長者一睹地方戲曲的風采,由演員何杰與陳珮玉分別以小旦、小生身分演出折子戲「益春留傘」經典橋段,博得熱烈掌聲及「安可」聲。

住在附近的住戶聞聲而來,53歲的羅姓居民說,自己是宜蘭人,地方戲曲對於宜蘭人來說有著特殊的情感,懷念從小跟著家人一起在戲棚下看戲的感覺。68歲陳姓阿嬤則表示,已經有近30年沒有這麼近距離看歌仔戲了,場場都是經典。

慶豐福氣站長古桂香說,歌仔戲的演出,讓她想起50年前野台戲於台灣興盛期,在沒有電視的年代裡,歌仔戲成為當時的主要娛樂,每到晚間6點一定會跟家人前往廟前廣場看野台戲,當時除了演戲外,還會安插賣藥橋段等,看著歌仔戲這些畫面又浮現在腦海中。

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比價

本商品規格 :

輸入電源:美規AC100-240V 50~60Hz

輸出電源:12V DC 0.35A

尺寸:37.2cm*11.8cm

重量:350g

製造地:台灣

保固:2年

本商品標準配備 + 贈品 :

Cocokasa LED夾燈x1、說明書、保証卡

保固期

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德國 11 月的年度通貨膨脹率為 0.7%,由於從去年開始,能源價格的下滑趨勢使德國的通膨率依然無秒殺商品法提振,也難以企及達到通膨率 2% 的目標。

根據德國聯邦統計局 (Destatis) 在週二 (13 日) 所公佈的資料顯示,11 月德國消費者物價指數 (CPI) 月增率為上揚 0.1%,與市場預期相同,也和前值持平。11 月德國消費者物價指數 (CPI) 年增率為上揚 0.8%,與市場預期相同,也和前值持平。

11 月德國調和消費者物價指數 (HICP) 年增率為上升 0.7%,與市場預期持平,也和前值相同。11 月德國調和消費者物價指數 (HICP) 月增率表現持平,也與前值相同。

此外,11 月德國的批發價格指數 (WPI) 月增率為上揚 0.1%,略遜於市場預測的上升 0.3%,也低於前值的上揚 0.4%。11 月德國的批發價格指數 (WPI) 年增率為上升 0.8%,優於前值的上揚 0.5%。

德國的 CPI 在 11 月依然維持穩定的態勢,也位於近 2 年以來的最高水準。歐洲央行在上週宣佈,原定於明年三月份到期的 QE 資產購買計劃,將延長九個月至 2017 年底為止。在 QE 於明年三月到期之後,新延長的 QE 購債期限將開始縮減 QE 購債規模,自此前的每月 800 億歐元縮減至 600 億歐元。

中國時報【柯伶穎╱台北報導】

讓毛小孩有更多外出去處!台北市動保處今年推動「動物友善空間」計畫,號召各行各業一同打造友善動物環境,已有423家業者參與,共計提供3460個友善空間,還有3000輛計程車最新出版也一同響應,讓飼主在食、衣、住、行,都能帶著寵物一同參與。

台北市副市長林欽榮表示,動物友善空間也是市長柯文哲的動物友善城市新政之一,動物友善空間的推廣,除了寵物家庭本身的責任外,政府也應該一起幫忙。為了使寵物家庭有更好的生活環境,未來希望有更多民間的餐飲、遊樂地點、公共場所、勸敗交通設施能夠讓寵物進入。

跑飯店負責人鄧筱璇指出,經營動物友善餐廳,最主要是規畫可以讓寵物自由自在走動與社交的空間,不需要進入餐廳後,寵物只能在腳邊,或被店家要求寵物不能落地。

鄧筱璇,店內動物友善空間的規畫,就以人與動物和諧相處的友善氛圍做為分區,在特定樓層才能讓穿有禮貌帶和生理褲的家犬自由走動,除此之外,餐廳服務人員都須經過基本訓練,必需有能力避免狗狗在用餐時發生衝突或受傷,飼主們更應該互相尊重,共同營造與維護和諧友善的環境,訂定「寵物友善公約」讓飼主與寵物共同遵守。

「動物友善公約」包括不打架、衛生不隨便、不撲跳、不亂吠與定期打疫苗五點,動保處長嚴一?特別強調,唯有遵守動物友善公約,才會有願意提供友善空間的商家。

嚴一?指出,台北市動物友善空間貼紙共分為「橘色」,主要標示寵物業相關業者,包括特定寵物業、寵物用品零售業及獸醫診療機構等;「藍色」貼紙則標示非寵物業相關業者,包括各計程車隊、個人計程車司機、餐飲業、咖啡廳、便利商店、服飾用品零售業及飯店業者等。未來飼主看見貼有這兩種貼紙標示的店家,皆可放心帶著毛小孩入內消費。

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工商時報【曾萃芝╱台北報導】

台股離今年高點9,399僅剩7點一步之遙,即將再創新高,展覽股題材及實質性等發威,台北資訊月12月3~11日火熱上陣中,如鴻海(2317)、緯創(3231)等14檔受惠股法人買超強漲,將引領風騷。

禮正投顧副董毛仁傑指出,毛仁傑表示,今年台北資訊月探索機器人館、虛擬實境(VR)和擴增實境(AR)應用等,將吸引觀展民眾目光,主辦單位指出,今年台北資訊月共有逾275家廠商參展,使用逾1,350個攤位,今年觀展人次衝刺95萬為目標。

日盛投顧總經理李秀利指出,台北資訊月已開展,將帶動逾百億元採購商機,感恩及耶誕節也正逢其時,是全球消費大旺季,除手機、平板、筆電、大尺寸電視、遊戲機等科技產品外,居家用品也是熱門商品,國際間兩大盛事登場,受惠概念股將大放異彩。

台積電利多不斷,11月營收續寫歷史次高,前11月年增幅站上1成;NB出貨優於預期,緯創11月營收創歷史新高;致伸第4季毛利率持穩高檔;欣銓第4季不淡,明年首季營收獲利年增幅將亮眼。

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驚喜商品【Bonne Maman】純天然果醬-黑莓(370g-罐)-活動

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◎商品介紹:

法國Bonne Maman (法文: 好媽媽) 純天然果醬

歐洲知名品牌Bonne Maman,採用法國普羅旺世最新鮮水果精製而成,純天然的質地,再再得到國際食品大獎之肯定,及世界著名航空公司頭等倉,五、六星級飯店主廚之採用。

數十年來堅持不變的媽媽私房小廚瓶身,得到最頂尖饕客褒為扎實不虛華的極致評價!「卓而不華,大器蘊涵」!

商品成分:

黑莓,糖,黑蔗糖,濃縮檸檬汁,橘子果膠,蘋果果膠

每100公克的果醬中含有約50克的果肉

保存期限及方式:

保存期限:24個月

提醒您,因不添加防腐劑,開瓶後請即冷藏﹗

營養標示:

營養標示

每100公克

熱量

244

大卡

蛋白質

0.7

公克

脂肪

0.3

公克

飽和脂肪

0

公克

反式脂肪

0

公克

碳水化合物

59

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法國

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尺寸:長/寬/高 8.5*8.5*9.5公分

容量:370公克

◎臺灣進口商

廠商名稱: 斯伯登寶翠有限公司

廠商電話: (02) 2711-5577

廠商地址: 台北市大安區敦化南路一段205號8樓

投保產品責任險字號: 1400第032050413號

食品業者登錄字號: A-180158586-00000-9

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重量/容量: 370g/罐

成分: 黑莓,糖,黑蔗糖,濃縮檸檬汁,橘子果膠,蘋果果膠

原產地: 法國

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中國時報【盧金足╱台中報導】

「2016時代騎輪節」10日將在麗寶樂園登場!市府推動「台中市康健體驗產業發展計畫」,結合在地自行車、運動器材產業特色與觀光,首度舉辦的大型自行車騎乘活動,規畫適合專業騎士挑戰及親子同遊的路線,並請出自由車選手蕭美玉及馮俊凱擔任活動代言人,鼓勵更多民眾走出戶外、迎向健康。

「It’s time to ride!」林佳龍表示,台中是推展自行車與運動器材產業重鎮,全國自行車與零件製造業營業額1418億元之中,台中就占53%,運動器材全國營業額521億,則有38%出自台中的貢獻。

林佳龍說,市府推展運動發展,「自行車369計畫」預計明年達到自行車租賃點300站、連結600公里自行車道、公共自行車9000輛的目標。

「次騎乘路線將經過自己常練車的清水!」馮俊凱稱讚沿途風景美好,希望大家好好享受活動;蕭美玉感謝林佳龍大力支持台中的自行車運動。

市府經發局長呂曜志表示,「2016時代騎輪節」今年邁入第2屆,騎乘路線分為適合專業騎士挑戰的「68K健康樂騎趣」,及適合全家運動的「25K親子逍遙遊」,將行經包括后里、豐原、清水、神岡等地,讓民眾體驗台中之美。

美國職業籃球NBA奧克拉荷馬市雷霆隊(Oklahoma City Thunder)一哥衛斯布魯克(Russell Westbrook),9日再度締造大三元,這是他連續第七場大三元,追平「籃球之神」喬丹(Michael Jordan)在1989年創下的紀錄。

雷霆9日對上休士頓火箭(Houston Rockets),衛斯布魯克個人攻下27分、10個籃板以及10次助攻,連續第七場締造大三元紀錄,追平喬丹本周優惠的紀錄。但雷霆並未因此而贏球,終場以99比102不敵火箭。

這場比賽也是衛斯布魯克本季的第12次大三元,職業生涯的第49次。

衛斯布魯克如果再連兩場大三元,就能追平傳奇球星張伯倫(Wilt Chamberlain)在1968年寫下的連9場大三元的NBA歷史紀錄。

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Associated Press | 拍攝者 LM Otero

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2016年12月15日週四 台北標準時間下午12時21分

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

旺報【記者李鋅銅╱台北報導】

旅遊業預估今年來台陸客將比去年大減約75萬人次,由台灣入境旅遊協會等單位共同舉辦的「新版遊台灣1.0」任務,邀請30名大陸網紅來台自由行,希望為低迷的陸客來台市場加入新活力,也期盼政府支持;台灣觀光協會會長賴瑟珍率旅遊界人士已於5日抵達北京,6日將拜訪大陸國家旅遊局和國台辦等單位,要為台灣爭取更多陸客來台。

由台灣旅遊、住宿、交通、宣傳平台等民間業者發起的活動在今年初登場,邀請30名來自大陸各省人氣網紅訪台,期盼能突破5千萬以上網友瀏覽,帶動陸客來台旅遊。其中本月4日起的深度遊台灣,被命名為「新版遊台灣1.0」任務,5日從台北大稻埕出發,10名網紅將前往宜蘭、花蓮、南投、高雄、墾丁、離島等地,最後在澎湖完成全部行程。

活動發起人之一的台灣入境旅遊協會理事長王全玉表示,陸客自由行是重要的旅遊市場,於是和大陸媒體合作,希望透過人氣網紅帶動大陸更多的台灣旅遊文章點閱率,拉抬來台旅遊熱潮。

台北市旅行公會副理事長柯牧洲表示,期盼透過新版遊台灣搭建的平台,協助台灣優質旅行社、飯店整合資源,透過文字圖片或影音,直接傳達台灣主要特產及文化。

至於最近又傳出陸客團來台出現零、負團費現象,交通部觀光局5日表示,除持續進行陸客團旅遊重點地區稽查,針對以購物佣金彌補團費的手法也辦理相關檢查,並加強對接待陸客為主的旅行社實施業務檢查,一旦查獲違反相關規定,最重可處分業者停止辦理大陸觀光團業務。

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政府研擬放寬日本核災地區食品輸入台灣,但消費者的憂心卻表露無遺。民眾大多認為,政府若沒有詳盡的政策說明及完整的配套措施,即便讓這些產品倉促進口台灣,也不太會有人買。消基會則呼籲政府將相關評估數據公開透明化。

民眾:『(原音)我覺得政府應該更嚴厲的把關,而不是開放耶!』日本發生311強震後,我國即暫停輸入福島及臨近核災地區所生產、製造的食品;如今,政府研擬讓核災地區部分風險較低的食品輸入台灣,以加強雙邊貿易自由化,對此,受訪的消費者都不表贊同。民眾:『(原音)除非大家的民意是不擔心,那就可以,可是問題是「不是」啊!現在所有一場一場討論,我覺得每個人本來還沒有很注意到這個問題,但是愈討論、愈討論覺得這個問題更嚴重,所以我們更不能開放,應該是這樣做才對吧!』

◎政院推雙證明 民眾不給力

行政院目前研擬的方向為福島食品仍舊禁止輸入台灣,另外包括茨城、櫪木、群馬、千葉等4個縣的飲用水、嬰幼兒奶粉、茶類及野生水產品也不得輸台,但在這4個地區生產的低風險食品,若有檢附官方產地證明及輻射檢測證明雙證件,就能進口。

有民眾認為,政府如果真要採取局部開放,應向全民說明政策細節,否則大家真的不了解為何突然要開放,屆時銷售也會不如預期,甚至自然而然遭到抵制。民眾:『(原音)你一定要有一個完整的配套,因為它這些食物是來自於曾經發生過核災的地區,所以它的檢驗標準一定不同於其他非核災發生地區的標準,一定不一樣,可能需要更嚴格,我覺得這個是目前政府在政策推動上面應該要特別特別注意的,讓我們民眾能夠有更安心,因為食安的問題畢竟關係到所有全國人民在食品上面的使用安全。』

家有孩子的黃先生則擔心相關食品一旦解禁,孩子從小就吃進核災食品,長大後,可能難有健康的身體。黃先生:『(原音)對於小朋友來講的話,他們的問題是很嚴重的,因為我孩子現在才小學六年級,它如果說現在把關不嚴進來,他吃了這上面的東西,他像我這個年紀的時候,就開始有一些併發症或是癌症的話,這樣不是更糟糕嗎?』

◎非政府說的算 消基會籲公開評估數據

消費者文教基金會表示,食安政策事關重大,必須以充分的風險評估為後盾,且評估機制應公開透明,才能讓消費者有信心,但從目前政府釋出的訊息,無法得知為何要讓日本核災食品從「地區食品管制」轉為本季熱推「風險食品管制」。

消基會提到,政府應公開對日本食品輻射檢測的實際數據,讓專家、學者判讀輻射值的轉變趨勢,也讓國人了解相關風險的變化,而不是僅顯示合格或不合格。

消基會代理秘書長張宏如強調,相關政策不是政府說可以就可以、說安全就安全。張宏如:『(原音)不應該先有一個既定的立場,應該經過很公正、公開的討論,例如說必須幫民眾先蒐集,並且了解日本當地各個縣市它的危險產品可能的這些相關數據,甚至是輻射的背景值,其實應該要事先都已經有了,並且能夠呈現給民眾檢視,還有做一個溝通的基礎。』

◎選購權交民眾 產品標示受質疑

一名江姓民眾提到,政府可以開放相關核災食品進口台灣,但絕對要誠實公開產地、原料等產品資訊,讓消費者清楚了解這項食品是從核災地區過來,至於買不買?民眾自己決定。江小姐:『(原音)你要讓我知道這是從哪裡來的,不能讓我不小心買到,我認為是這樣啦!那你說這有促進到什麼經濟或是什麼貿易,那或許真的有,有某種程度上有幫助吧!』

黃先生也建議,應給這些食品建置「生產履歷」,而且還要讓民眾上網查得到中文版資訊。民眾黃先生:『(原音)現在其實很多都在做生產履歷的東西了,那你如果是真的我們對這個產品是有疑慮的話,那你請它附好完整的生產履歷,我們可以看到,在網站上也可以查。』

不過,消基會憂心,相關標示是否真能標示出真正的產地,到時可能反而讓民眾對日本食品「霧煞煞」;另一方面,這些食品來台後,若成為食物加工原料,消費者就更難以辨識。張宏如:『(原音)在外面吃飯的時候,其實你都沒有選擇的能力了,因為事實上,這些東西可能都是在我們所吃的東西的裡面。』

受訪的消費者個個都提到「把居家關」這兩個字,顯現出消費者的憂慮,所以,政府若想順利開放日本核災食品來台,勢必還有一段溝通之路要走。

中國時報【林哲良╱台北報導(服裝提供╱iBLUES)】

曾在美國有個穩定工作,但劉明湘毅然捨棄投身歌壇,儘管苦等7年,才熬出首張專輯《我不要再比了》,但至今無悔,她說「唱歌、寫歌給我快樂,我無法想像自己天天待在桌前的日子,那不是我!」

自認是個有創意、有自信的女生,劉明湘在苦等出「輯」機會的日子,歷經沒安全感、沒自信,失去自己的日子,她說,當時沒聽自己的聲音,總覺得自己不足,甚至會覺得自己身材太胖,但如今的她走出自己設的框架,開心接納自己。

首張專輯以抒情歌貫穿,聽眾反應不俗,劉明湘說,期待著第二張專輯,除希望能有自己的創作外,有舞蹈底子的她也希望挑戰舞曲,甚至希望與林俊傑、李榮浩或方大同等創作型才子合作,同時,她也希望累積自己的作品,將試著寫歌給其他歌手,或是參與配音製作人,讓自己如活水般持續學習,並汲取新靈感。

跨出專輯第一步,劉明湘也等著跨出感情的另一步,現在單身的她期待著有另一半來逗她笑、陪她旅遊,享受大自然,談到這她不禁展露出小女人的一面。

劉明湘就像當天手上配戴的浪琴表LONGINES騎士系列腕表般,堅毅卻又柔美,大剌剌卻又有著一絲優雅,啟發自馬術世界中Franches-Montagnes馬駒品種的LONGINES騎士系列,將其長方形馬轡延伸至腕表輪廓,面盤則綴上黑色塗漆拋光面盤、白色珍珠母貝面盤或銀色棋盤面盤,展現女性百變的柔情;另一款騎士系列則是將馬鐙、馬場賽道和馬蹄鐵的拱形裝飾設計運用在腕表中,流暢帶點弧度的線條同樣令人醉心。

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旺報【記者陳政錄╱綜合獨家報導】

川普當選後,美元指數24日升破102,創14年來新高,對比亞洲市場貨幣紛紛走貶,人民幣創8年半新低,馬幣、菲幣兌美元則創1998年及2008年以來新低,學者紛紛擔憂,市場將重演1998年的亞洲金融危機。

據澎湃新聞報導,許多市場分析人士表示,目前市場上出現的兩極分化,都是「川普效應」的展現,當前數據表明存在重演金融危機的風險,但是否會發生仍待觀察。

對於亞幣競貶,對外經濟貿易大學金融學院教授丁志杰表示,新興市場面臨的貨幣波動,反映市場的基本面還較為脆弱,貨幣的貶值不容忽視,可能產生其他延伸效應,不能完全排除目前的風險會進一步發展成危機的可能。

深圳天股資產管理有限公司首席投資官陳同輝則認為,1998年亞洲金融危機爆發前亞洲國家均採取固定匯率制度控制價格,在「蓬勃發展」的假象下造成市場普遍高估,才使得在採取浮動匯率後,受貶值預期影響,導致大量資本流出,外匯存底耗盡,造成金融危機。

陳同輝表示,金融危機後各國都改革了匯率制度,並增加外匯準備,因此,雖然需要擔憂,但說重演危機還太早,並且除了亞幣,其他貨幣也均對美元貶值。

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我國2年前公布「兒童權利公約施行法」,宣示將以兒童權利公約標準來實踐並落實兒童人權的保障。不過,人本教育基金會公布的最新調查卻指出,現在國中仍存在升學壓力與威權管理等有違兒童人權的規定,兒開箱童在校園中並未受到妥善的尊重。如何實現以兒童權利為主體的教育,應該是政府未來在兒童政策上的首要任務。

◎兒童進了校門就失去兒童人權

台灣公布「兒童權利公約施行法」至今2年,宣示將以公約標準來實踐兒童人權的保障。依據兒童權利公約,兒童為權利與教育的主體,教育並非只教導學生求高分以考取明星高中或大學,分數的競爭只會狹隘教育的內涵。不過,在人本教育基金會的一份問卷調查中卻發現,全國有將近6成的國中教師會公布考試排名,有9成4的國中生有早自習,其中有4分之1的學生每天早自習都要考試,全國也有將近8成的國中生參加第8節課,也有過半的國中生在校時間超過10個小時。

◎用成績排座位?人權教育的負面教材

人本教育基金會副執長謝淑美分析數據時表示,我國國中仍籠罩在升學的競爭中,20多年來教育方式毫無改變。有過半的教師以「發成績單或貼於聯絡簿」的方式公布排名,也有少數老師會依照成績來安排「座位」,反而成為教師操作班級競爭氛圍的工具。她說:『(原音)老師不但排位子,成績好的坐前幾排,其他同學就被放在後面,不准他們干擾學習,在語言上還不斷說,如果你不認真的話就坐到後面去,難道你要跟他們一樣嗎?這到底是在尊重人權還是踐踏人權?每個班級起碼30幾個小孩,日以繼夜的下去,影響一代代的小孩,這到底是不是我們要提供給孩子的成長環境。』

◎過勞 孩子無法吸收苦不堪言

在校的時間過長,學生能否吸收上課所學的知識是個大問號?一名國中生張同學就認為國民義務教育不該只是為了選拔少數菁英,而是要發展每個人的潛能,教科書內容太多,老師不斷趕課,已讓他失去自我學習、探索大自然的機會。他說:『(原音)社會科、自然科的課本足足是我國小三年級時多出一倍,老師只能拼命的趕課趕課再趕課,我們學生就只能像被灌香腸一樣,被拚命擠、拚命灌,沒有多餘的時間做思考,自然課也一樣,連做實驗都匆促得不得了,有一次還一節課做3個實驗,老師好像只要在段考前把課趕完,剩下的就是我們學生的事了,但我們真的沒有時間把那些全部讀完。』

◎威權管理 背離法治教育

不僅國中普遍存在升學競爭與過勞現象,20年前的諸如髮禁、搜書包、搜抽屜等安全檢查的威權管理方式也似乎不曾消失。人本教育基金會的調查中發現有7成的學生表示學校仍有髮式規定,也有6成5的學生表示學校會進行檢查,同時,全國也有將近2成的國中會搜學生個人物品。人本教育基金會認為,或許學校立意良善,是為了幫助學生學習,避免學生攜帶「違禁品」;但搜書包這種侵犯個人隱私的粗暴作法,不僅徒增學生和校方的不信任與衝突,「有罪推定」的搜索學生,也完全背離法治。

台灣家長教育聯盟理事長謝國清表示,現在教育的根本問題在於升學體制有問題,學校應將教育的重點放在輔導學生行為避免偏差,而不是不停的「管教學生」,就連學生買雙鞋子還得算面積。他說:『(原音)像髮禁、服儀,甚至我們有一次去學校學生在問卷中說學校有鞋禁,我們還不知道什麼是鞋禁?我們後來在綜合座談時問行政人員,校長還很得意說,前任校長規定所有孩子鞋子都要穿白色的,他說他規定只要一半白色就好,所有老師檢查跟學生買鞋時都要算面積,學校為什麼要花那麼多力氣管這個管那個?』

◎落實兒童權利公約 找回孩子笑容

所謂兒童的權利不外乎就是找回孩子的笑容,讓孩子快樂學習、快樂成長。人本教育基金會具體呼籲,教育部應為國中生的身心健康把關,徹底禁止公布排名、早自習考試、強制第8節課、髮禁、違法安全檢查的規定,更應延後國中生到校時間至早上7時50分,確保學生睡眠充足,學生不能過勞。

民進黨立委吳思謠贊同人本教育基金會的主張,並強調因應十二年國教,推動社區型的高中,現在是推動延後到校時間的契機,可考慮將相關規定入法。她說:『(原音)因應十二年國教、因應我們的教育政策是推動社區型的高中、均質化的高中,就更是推動落實7時50分或是8時到校的最好的一個契機,我們會在教育文化委員會要求落實成為更明確的行政命令、或是以入法來處理。』

國中的教育現況嚴重違反兒童權利公約,人本教育基金會要求教育部嚴格監測與審視,否則教育價值只會不斷原地踏步,「教育正常化」不能永遠只是個口號!

工商時報【文╱杜蕙蓉】

畢業於台大並拿到美國哈佛、波士頓大學公衛和企管碩士學位的楊弘仁,曾短暫當過醫生,雖然他的父親楊敏盛是知名外科醫生,敏盛醫院也一直都是大桃園區的重磅級醫院,但楊弘仁卻以非典型醫生的多元思考,翻轉老爸的事業。

2003年SARS風暴,重創台灣醫療體系,敏盛醫療體系也無法倖免,營運一度出現危機。當時敏盛擁有四家醫院、兩個醫療機構(養護中心與園區),楊弘仁力主以「售後租回」模式來經營醫院,以國內傳統醫界普遍抱著「有土斯有財」的觀念,他的非典思考,簡直是離經叛道。但楊弘仁以「醫院的價值在經營而不在擁有」說服楊敏盛,最後敏盛醫院的土地與建築物,以30億元賣給外資ING安泰人壽後再回租給敏盛醫院。

楊弘仁這個創舉,取得紓困與轉型的資金,不僅成為大學地政系課堂上必教的經典案例,敏盛體系更得以推動組織重整再造,拓展營運版圖。

2004年楊弘仁成立盛弘醫藥,12年來,不僅業績翻了10倍,也孵育了智科等小雞,甚至營運觸角已延伸至中國大陸的盛弘,都還是無負債經營。

目前楊弘仁領軍的盛弘醫療集團,不僅成功讓敏盛醫療體系脫胎換骨,其版圖更從發展藥材採購物流、健康產業到活化資產的腳步,以醫藥供應鏈的整合,提供服務對象照護的連續性,戰場也從台灣延伸至大陸。

由於建構的醫療體系完整,楊弘仁秒殺商品還受邀成為史丹佛訪問學者,是國內第一位獲此殊榮的生技業者。訪問期間,楊弘仁再次見證並學到矽谷新經濟,他認為,互聯網將深植美國社會,醫療互聯網時代將是趨勢,過去以醫院為醫療主體的現象,將逐步朝向以創意與商業的醫療電子商務發展,而盛弘已準備好整軍待發。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者黃巧雯台北19日電)經濟部中小企業處表示,未委託任何民間機構或業者代辦創業貸款業務,針對有業者假借中企處名義,造成民眾誤信而衍生糾紛,將採取法律行動,並加以嚴懲。

近來中企處接獲民眾反映維安國際有限公司以中企處輔導宣傳單位名義,對外宣稱提供融資診斷、代辦企業小頭家貸款及其他貸款招攬客戶。

中企處對此澄清,並未委託任何民間機構或業者代辦創業貸款業務,針對有業者假借中企處名義,以虛偽不實或引人錯誤申請書,造成民眾誤信有合作關係而衍生糾紛,將採取法律行動,並加以嚴懲。

部分代辦業者藉由各種宣傳管道,模糊民眾認知以招攬業務,從中收取高額代辦費用,中企處提醒,有意申請融資貸款企業應審慎考量,以免造成無謂金錢損失。

針對有意申辦創業貸款的民眾,中企處呼籲,可多加利用經濟部中小企業處馬上辦服務中心「0800-056476諮詢專線」,進行洽詢或者預約專家臨櫃諮詢,即可獲得專人免費說明或專家融資輔導。1051119

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商品訊息描述

    • 《廚房裡最重要的小事百科:正確洗菜、醃肉、燉湯、蒸蛋、煎魚,400個讓廚藝升級、精準做菜的家事技巧》

      廚房裡的每一件小事,

      都可以做得更精準、更適切、更美好!

      為什麼表面粗糙的雞蛋比較新鮮?煮咖哩時要把鍋蓋打開?

      泡過水的馬鈴薯炸起來更酥脆?完美滑順的歐姆蛋使用三顆雞蛋最剛好秒殺

      真正的大廚,總以嚴謹的態度對待自己的廚房,每個小細節皆不想輕忽,

      從挑刀、買菜、洗菜、煮湯、食居家生活材怎麼冷藏,到廚房清理,

      越小的事越需要管理,每件小事都值得追求做到更好!

      廚房裡進行的每一件小事,背後都有大大的原理

      Q:為什麼表面粗糙的雞蛋比較新鮮?

      蛋殼光滑的雞蛋,代表存放太久,造成表面的角質層脫落,因此表面粗糙的雞蛋較為新鮮。

      Q:煮咖哩時要把鍋蓋打開?

      打開鍋蓋,讓多餘水分蒸發,才能製作出濃稠的咖哩。

      Q:如何炸出酥脆口感的薯條?

      馬鈴薯泡水10分鐘,去除澱粉再油炸,就能炸得又酥又脆。

      Q:一人份的歐姆蛋需要使用幾顆雞蛋?

      製作完美蛋型、半熟滑順的歐姆蛋,使用三顆蛋最理想。二顆易焦,四顆易裂,三顆蛋最剛好。

      Q:變鈍的菜刀可以自己磨?

      利用鋁箔紙反覆磨擦刀刃,就能讓剪刀、菜刀變鋒利。

      採買.料理.保存.收納.清潔,學習最重要的廚房小事,讓廚藝精準到位,400個廚房規則,讓廚房井井有條、料理更科學、更適切。

      具系統分類的廚房規則,讓料理更精準

      本書作者為餐飲管理碩士,融合自身多年豐富的料理經驗,將400個廚房規則,以有系統的分類方式,讓每一位料理愛好者都能更精準適切的做好每一件廚房小事。

      【下廚前──】

      不是所有食物都適合放到冰箱保存?有些食物放到冰箱反而容易變質?

      洋蔥竟有雌雄之分,如何判斷?兩種口感風味有何不同?

      聰明買菜的小撇步,從踏入市場前,就要思考的關鍵小事是什麼?

      各種食材怎麼挑?才能買到新鮮好貨?

      【下廚時──】

      不是所有貝類都可以用清水吐沙?何時用清水?何時用鹽水?

      昆布表面的白色粉末不能用水洗掉?為什麼?

      炸物麵糊裡使用的水的溫度,是決定酥脆口感的關鍵?該用溫水還是冰水?

      乾掉的長棍麵包,可以再變回濕潤口感?放久的吐司,可以變得跟新吐司一樣又鬆又軟?

      只要加入幾滴__,就能煮出不破皮的水餃?

      【下廚後──】

      千萬不能用熱水洗砧板,為什麼?砧板要怎麼洗,才能洗得乾淨又安心?

      木製砧板和塑膠砧板的清潔方式不同?

      惱人飛舞的小果蠅,利用自製的天然噴液,就能輕鬆消除?

      如何讓玻璃杯閃閃發亮?利用某種水果清潔,就能亮麗如新?

      本書特色

      1將廚房小事有條理、有系統的分類,收錄400個家事技巧,全面且實用。

      2餐飲管理專家親自傳授,一個人、一家人都適用的家事指南。

      3解析料理職人天天都在做的廚房小事,學習廚藝的核心精神。

      4近700張圖片輔助,立即清楚了解。

      • 作者介紹

        龍東姬

        取得西江大學化學工程碩士、慶熙大學餐飲管理碩士學位。在報章雜誌上連載烹飪文章,既是料理研究家,又是食物設計師。曾在KBS國際廣播電台主持韓式料理單元,將韓國美食介紹給日本觀眾。目前在大學與文化中心等場所進行料理演講,並開設以日本人為對象的韓式料理講座。

        除此之外,身為專職譯者的她也會進行日本料理書的翻譯,著作有《獻給你的便當禮物》、《和孩子一起幸福下廚》、《麵食》、《下廚就是愛》、《感動的便當》、《每天吃的湯與鍋》、《小菜有醃就心安》、《紫菜飯捲、飯糰、包飯》、《一次搞定孩子的晚餐與早餐》等書。譯作有《炸物的技巧》、《壽司的技巧》、《每天吃的吐司怎麼吃才美味?》、《聰明的冷凍食譜333》、《如何搭配三明治?》、《沙拉沙拉沙拉》、《102種飯糰料理》等書。

      • 譯者介紹

        林育帆

        畢業於政治大學韓文系。熱愛文字,相信紙本書裡的字字句句與標點符號皆有靈魂。

        在翻譯的路上,用自己的步調,緩緩前進中。

      廚房裡最重要的小事百科:正確洗菜、醃肉、燉湯、蒸蛋、煎魚,400個讓廚藝升級、精準做菜的家事技巧-目錄導覽說明

      • 下廚前的準備技巧

        料理知識小測驗

        買菜

        001先檢查冰箱再買菜

        002製作食材磁鐵

        003買菜前必備買菜清好康偷偷說

        004擬訂一週菜色

        005每天必吃的蔬菜每日攝取量是多少?

        006在腦海中描繪下廚過程

        007肚子餓時不買菜!

        008夏天必備保麗龍箱

        009星期四晚上八點,精打細算去買菜

        010決定好買菜順序

        達人的第一堂課:挑選好食材是料理的開端

        廚具

        011最少準備兩個砧板

        012如何保存砧板

        013如何挑選廚用刀

        014菜刀各部位的功用

        015陶瓷刀

        016正確刀功

        017如何處理變鈍的菜刀和剪刀

        018剪刀和可樂

        019削皮器、多功能刨磨器、旋轉削皮器

        020矽膠廚具

        021彌補自身缺點的廚具

        022各種湯鍋和平底鍋

        023回憶的銅鍋

        024玻璃不是全部都一樣

        025電磁爐的種類

        026如何使用烤箱的對流功能

        027使用空氣油炸的氣炸鍋

        028如何根據用途挑選鋁箔紙使用

        029如何保存壽司竹簾

        030最能打開瓶蓋的方法

        食材保存

        031廚房必備物:貼紙和標籤

        032延長小黃瓜的新鮮度

        033南瓜去籽後再保存

        034冰箱裡的青蔥花盆

        035蒜末變綠怎麼辦

        036如何保存才能維持黃豆芽的新鮮度

        037在保存蔬菜的塑膠袋內吹氣

        038如何活用萵苣的外葉

        039如何防止高麗菜變黑

        040用報紙包蓮藕

        041將鳳梨倒過來保存,甜度會升高!

        042豆腐汆燙後再保存

        043高湯分裝成一次用量

        044冷凍庫只是臨時保存區

        045冷凍時要少量分裝

        046冷凍原則是壓得薄薄平平的

        047依照食材製作夾子

        048加快冷凍速度

        049如何冷凍蒜末和薑末

        050如何保存蔥和辣椒

        051整捆買回家的巴西里

        052絞肉冷凍成毛毛蟲狀

        053保存乾魚貨時

        054吃剩的吐司冰冷凍庫

        055裝在塑膠袋裡的味噌醬和辣椒醬

        056如何自製晶瑩剔透的冰塊

        057如何自製賞心悅目的香草冰塊

        058可常溫保存的食材

        059不用冰在冰箱保存的蔬菜

        060不適合冷藏的馬鈴薯

        061白米裡放乾辣椒

        062讓鹽巴保持乾燥的保存法

        063如何讓發軟的海苔變酥脆

        064用吐司就能搞定砂糖結塊的問題

        065真空包裝果醬

        066如何保存吃剩的餅乾

        067常溫保存起司粉

        達人的第二堂課:這些食材也能冷凍

        烹飪用語

        068清湯、湯、煲湯、火鍋

        069煮開

        070旺火、大火、中火、文火

        071燉vs熬

        072文火慢燉

        073擰乾水份vs瀝乾水份

        074水煮vs汆燙

        075醃

        076各種切法

        達人的第三堂課:令人好奇的食品添加物

        如何計量

        077磅秤

        078量匙、量杯

        079如何用湯匙、紙杯計量

        080各種單位

        081單位之間的關係

        082 1C的差異

        083一撮

        084一人份的麵是多少?

        085一杯米有幾碗飯?

        086一碗飯可以包幾條紫菜飯捲或幾個飯糰?

        087目測或用手量100公克

        難以分辨的食材

        088黑橄欖vs綠橄欖

        089青蔥vs紅蔥

        090白胡椒vs黑胡椒vs紅胡椒

        091料酒vs味醂

        092釀造醬油vs濃口醬油

        093新鮮奶油vs植物性鮮奶油vs打發鮮奶油

        094奶油(butter)vs人造奶油(margarine)

        095無鹽奶油vs有鹽奶油

        096義大利鄉村軟酪(ricotta)vs茅屋乳酪(cottage)

        097糙米vs發芽糙米

        098糯米粉vs粳米粉

        099太白粉vs馬鈴薯澱粉

        100高筋麵粉vs中筋麵粉vs低筋麵粉

        101吉利丁vs寒天

        102板豆腐vs嫩豆腐

        103肉牛vs乳牛

        104可生吃的牡蠣vs料理用的牡蠣

        105比目魚vs鰈魚

        106明太魚vs黃太魚

        達人的第四堂課:薄裙肉是牛肉,橫膈膜肉是豬肉

        達人的第五堂課:對我而言尤其難懂的起司

        下廚時的料理技巧

        料理知識小測驗

        做菜的基本功

        107俐落切蕃茄的技巧

        108一刀就切好聖女小蕃茄的神奇技巧

        109如何處理酸味重的蕃茄

        110如何剝蕃茄皮

        111如何切青椒

        112如何剝去南瓜硬皮

        113如何減少巴西里的苦味

        114怎麼吃花椰菜才不浪費

        115如何處理蘆筍

        116如何汆燙蘆筍

        117清脆豆芽菜

        118如何去洋蔥皮

        119一次剝掉大蒜皮

        120紅蘿蔔搭配檸檬汁

        121如何處理生薑

        122用研磨器磨大蒜和薑時,需要鋁箔紙

        123用鋁箔紙削牛蒡皮

        124白蘿蔔的味道會隨著研磨方向改變

        125白蘿蔔各個部位的用途

        126如何處理多功能 羊乳根

        127摸了山藥和芋頭後手會癢

        128快速煮地瓜

        129青菜一次就燙好

        130用冷水汆燙青菜?還是用熱水汆燙青菜?

        131青菜也有先炒後炒的順序

        132炒青菜時調味的時機

        133怎麼剝硬梆梆的銀杏殼

        134如何剝栗子殼

        135太酸的橘子怎麼辦

        136又酸又硬的奇異果怎麼辦

        137怎麼擠檸檬汁才不浪費

        138如何切芒果

        139如何切酪梨

        140怎麼做才能讓酪梨熟得快

        141如何將蘋果切成葉子形狀

        142水果的褐變現象

        143如何自製草莓果醬

        144怎麼泡乾燥香菇

        145怎麼做才能讓香菇軟得快

        146如何分辨新鮮雞蛋

        147怎麼做才能輕鬆剝蛋殼

        148如何去除雞蛋的繫帶

        149快速打散雞蛋的技巧

        150如何快速打發蛋白霜

        151如何將蝦子切成蝴蝶狀秒殺商品

        152如何去除蝦尾尖端部份

        153如何去除蝦仁的腥味

        154各種蛤蜊的吐沙方法

        155瞭解魚的構造後處理起來更輕鬆

        156用白蘿蔔刮魚鱗

        157春天吃母蟹,秋天吃公蟹

        158怎麼切魷魚

        159體格好的雞

        160牛肉分級制度

        161醃肉的時機

        162用流動的水解凍

        163放醬料的順序

        164符合用途的沙拉油用法

        165蒸煮料理的火候控制

        166如何用勾芡水勾芡

        167怎麼做鬆軟膨脹的麵衣

        168怎麼做酥酥脆脆的麵衣

        169將美乃滋加進麵衣裡

        170魷魚最後再炸

        171香香脆脆的炸麵包粉

        172如何自製麵包粉

        173油炸時的注意事項

        174用筷子確認油鍋溫度

        175如何將芝麻炒得香噴噴

        176如何融化結晶的蜂蜜

        177舀蜂蜜的技巧

        178如何挽救變硬的土司

        179腐皮如何去油

        達人的第六堂課:我們八字不合,所以不能在一起

        飯&麵

        180洗米時盡快倒掉第一鍋水

        181煮飯水的比例

        182同時煮出硬飯與軟飯

        183用砂鍋煮飯

        184偶爾想念的湯鍋飯

        185用滾水煮飯可加快速度

        186半生不熟的飯&燒焦的飯

        187熬粥的技巧

        188同時煮飯和煮粥

        189麵的種類和份量

        190煮麵的常見做法

        191如何將麵盛得美觀又方便享用

        192如何用豆腐自製豆漿麵

        193將泡麵夾起來又放下去

        194米粉先泡軟再煮

        195冷凍年糕

        196有嚼勁的麵疙瘩

        197用微波爐煮半熟荷包蛋

        198不讓焗烤烤焦的技巧 湯

        199零星蔬菜收整齊

        200海帶最適合熬肉湯

        201讓海帶高湯升級的方法

        202如何煮出濃郁的鯷魚高湯

        203打開鍋蓋熬鯷魚高湯

        204關火後再放柴魚片

        205蛤蜊高湯煮清湯料理

        206蛤蜊高湯產生的泡泡

        207韓式味噌醬與日式味噌醬的差別

        208看似簡單卻不易煮的黃豆芽湯

        209煮黃豆芽料理時,鍋蓋要開要蓋選一個!

        210用醃至半熟的泡菜煮泡菜鍋

        211泡菜鍋加淘米水

        212如何煮不會破掉的餃子湯

        213海帶湯不放蔥

        214讓咖哩風味升級的洋蔥

        215煮咖哩時打開鍋蓋

        216如何挽救剩下的咖哩飯

        217舀咖哩時不滴出來的方法

        小菜

        蔬菜類

        218如何醃好吃的小黃瓜

        219怎麼處理沙拉用的小黃瓜

        220料理茄子時

        221切好的茄子泡鹽水

        222先用油拌過茄子再炒

        223豌豆不用弄乾

        224翠綠光澤的豌豆

        225洋蔥也有雌雄之分嗎?

        226一顆洋蔥兩種風味

        227剁菜技巧

        228洋蔥要切完馬上炒

        229用微波爐炒洋蔥

        230讓枯萎的青菜變新鮮

        231青蔥切絲

        232醃泡菜的絕佳技巧!

        233如何處理大白菜的莖

        234冬天是菠菜的季節

        235打開鍋蓋燙菠菜

        236如何將花椰菜燙得白白的

        237如何讓青江菜均勻熟透

        238如何處理水煮高麗菜的味道

        239用50℃的水清洗高麗菜後再保存

        240怎麼醃新鮮的涼拌生菜

        241吃涼拌菜前

        242用冰的食材與醬料製作涼拌料理

        243事先處理蓮藕和牛蒡

        244鍋蓋決定蓮藕的口感

        245如何快速汆燙美味黃豆芽

        246如何煮出美味的馬鈴薯

        247酥酥脆脆的炸薯條才好吃

        248怎麼剝蒸熟的馬鈴薯皮

        249馬鈴薯泥調味的順序

        250馬鈴薯沙拉放在常溫下保存

        251將馬鈴薯可樂餅炸得美觀好看的技巧

        252如何挽救燉地瓜的甜味

        253為健康著想,紅蘿蔔最好連皮一起吃

        254硬硬的蘿蔔乾

        255連著包裝袋一起切金針菇

        256風乾金針菇

        257汆燙海帶後再放進涼湯裡

        魚貝類

        258如何去除魚骨

        259如何才能吃烤魚吃得乾淨不髒亂

        260外皮酥脆的烤魚

        261烤魚盛盤時

        262利用鋁箔紙烤魚

        263不同的魚使用不同火候

        264如何煎出外型好看的魚

        265在魚皮上劃刀的原因

        266白肉魚不用煎太久

        267用鐵網烤魚時

        268秋刀魚要整隻烤

        269鯖魚的腥味

        270重生的烤鰻魚

        271煮魚的技巧

        272增添魚料理風味的燉法

        273沒有腥味的蒸魚料理

        274一次去除魷魚的內臟和腳

        275剝掉魷魚皮的技巧

        276磨碎白蘿蔔後再處理章魚

        277直直的蝦子

        278如何處理不新鮮的冷凍蝦子

        279好吃的蝦仁

        280怎麼煮泥蚶才好吃

        281如何辨識新鮮蛤蜊

        282將牡蠣炸得美觀好看的技巧

        283如何處理花蟹

        284如何處理炒魷魚絲

        285怎麼炒小魚乾才不會結塊

        暢銷 肉類

        286用塑膠袋醃肉

        287什麼水果最適合用來軟化肉類?

        288煎出美味牛排的方法

        289煎牛排的熟度

        290牛排和馬鈴薯之所以很搭的原因

        291用喝剩的可樂軟化牛排

        292豬肉和韭菜搭不搭

        293煮出鮮嫩鬆軟的菜包白切肉的秘訣

        294炸豬排的全新麵衣

        295燉肉前先稍微煎一下

        296如何處理黏在鍋底的肉

        297如何煮出軟嫩的醬牛肉

        298怎麼煮煎肉餅

        299用微波爐煮雞胸肉

        300鮮嫩的雞胸肉

        301去油的酥脆培根

        302怎麼吃火腿和香腸才健康?

        其它食材

        303豆腐要慢慢煮

        304如何去除豆腐的水

        305如何密封用剩的豆腐

        306全熟雞蛋與半熟雞蛋

        307如何煮出蛋殼沒破掉的水煮蛋

        308如何煮出好剝殼的鵪鶉蛋

        309兩種口味的蒸蛋

        310日式蒸蛋的理想搭配

        311煮出光滑蒸蛋的秘訣是

        312如何煮出軟嫩的炒蛋

        313如何煮出香噴噴的炒蛋

        314如何煮出綿密的雞蛋捲

        315如何煮出厚實的雞蛋捲

        316一人份的歐姆蛋使用三個雞蛋

        317歐姆蛋的雞蛋不用攪拌太久

        318如何煎出漂亮的荷包蛋

        319如何煎出完美的半熟荷包蛋

        320煮飯時一起煮水煮蛋

        321外酥內潤的煎餃

        322做出酥脆春捲的秘訣是

        323將春捲放到平底鍋上時

        324各種形狀的春捲

        便當

        325怎麼煮握壽司的醋飯

        326熱的白飯和冷的壽司醋

        327紫菜飯捲內餡的位置

        328如何防止子菜飯捲變軟

        329怎麼切紫菜飯捲才不會破掉

        330比紫菜飯捲簡單的壽司捲

        331吃剩的紫菜飯捲新面貌

        332一下子就做好的圓形飯糰

        333用保鮮膜捏圓形握壽司

        334冬天吃的握壽司做甜一點

        335便當小菜的調味可以鹹一點

        336如何在三明治上塗奶油

        337三明治材料的搭配

        338如何將三明治切得乾淨又俐落

        339如何讓放久的吐司變得跟新的一樣

        340如何善用切下來的吐司邊

        341讓乾乾的長棍麵包變濕潤

        342盛便當的技巧

        343用香腸做造型

        344用旗子做裝飾

        345包裝醬汁的方法

        346一張便條紙配便當

        下廚後的清潔收納

        料理知識小測驗

        洗碗

        347挑菜瓜布的標準

        348洗碗也有先後順序

        349盡量少使用洗碗精

        350不能泡在洗碗槽的東西

        351如何處理變黑的鍋底

        352如何處理飯黏鍋的鍋子

        353用炸物麵糊處理燒焦的鍋子

        354擦拭煎魚用的平底鍋時

        355沾有大蒜味的工具和手

        356用糖水處理泡菜桶的氣味

        357如何讓玻璃杯閃閃發亮

        358怎麼洗有深度的水桶

        359如何擦拭廚具

        360如何清除標籤貼紙

        361如何擦亮銀湯筷

        362如何拆開黏在一起的器皿

        363用鋁箔紙清洗鐵網

        364如何處理沾到咖哩的密封容器

        365用牙刷清洗削皮器和研磨器

        366容易忽略的洗碗物品

        367最後用熱水洗碗

        368洗碗後如何擦拭水槽

        369如何去除保溫瓶的氣味

        370用茶葉處理清理密封容器

        371變髒的不鏽鋼產品

        廚房

        372如何讓水槽變得亮晶晶

        373如何處理傷腦筋的排水口水漬

        374如何清理瓦斯爐上蓋的污漬

        375如何清理瓦斯爐的油漬

        376瓦斯爐旁的污漬

        377遲遲未清理的抽油煙機

        378微波爐也要清理

        379如何清理決定飯好不好吃的電子鍋

        380廚餘和一般垃圾的界線

        381如何處理不要的廢油

        382可以忍受的廚餘味

        383將廚餘冷凍起來的話

        384跟夏天垃圾桶旁的果蠅的決鬥

        385主婦夢寐以求的純白色抹布哪個最便宜

        386如何處理夏天的抹布

        387別忘了消毒菜瓜布

        388洗碗槽也要清洗

        達人的第七堂課:了不起的天然清潔劑三劍客

        收納技巧

        389水槽收納的原理

        390調味料罐放在托盤上

        391如何有效使用水槽抽屜

        392如何收納餐具收納櫃

        393冰箱收納的原理

        394在冰箱門的層架上鋪紙

        395好好收集一次性醬汁

        396如何去除冰箱異味

        397冰箱的蔬菜櫃

        398冰箱的基本使用規則

        399寶特瓶當2016調味料罐重複使用

        400塑膠袋折成1/10的大小再收起來

      編/譯者:林育帆
      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:24*18
      頁數:192

      出版地:台灣

    商品訊息特點

    • 作者:龍東姬

      追蹤

    • 譯者:林育帆
    • 出版社:采實文化

      出版社追蹤

      功能說明

    • 出版日:2016/7/7
    • ISBN:9789869318136
    • 語言:中文繁體
    • 適讀年齡:全齡適讀

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    為防範護理之家災害事件所造成的重大傷亡,高市府衛生局結合消防局、警察局於昨(廿二)日下午假岡山區和春護理之家,辦理模擬因地震引起火災的實地演練暨觀摩活動,並邀請中央警察大學潘國雄老師現場指導及講解防災之重要觀念及步驟,目的是讓高雄市立案六十六家護理之家人員學習在災害發生前規劃及排練有效率的疏散,降低傷亡,保護住民生命安全。

    近年來不管國內外皆發生長期照護機構火災事件,造成住民傷亡的慘痛教訓,此事件讓中央及地方衛生局更審慎及重視護理之家消防安全及避難等設施,希望藉此觀摩演習,機構能真正實際落實自衛編組任務,規劃合理照護人力,使工作人員在災害發生時,能保護住民安全並做有效率的疏散。

    另外亦呼籲民眾選擇照顧機構時,一定要選合法立案且消防安檢合格的照顧機構,如此才可照顧放心,住得安心。

    該次演習共出動了一輛水箱車、一台水庫車、一輛救護車,及周圍道路管制等。為讓與會代表可全程瞭解演習重點及不妨礙演習動線。

    該活動採事先預錄,並出動兩台攝影機現場直播演習情境,演出情境精彩逼真。

    中國時報【陳心瑜╱新北報導】

    暖師遺愛人間!丹鳳國小退休教師侯佳秀,日前因胃癌逝世,她生前最掛念的是投入一輩子的丹鳳國小,囑咐家人為她捐出500萬元積蓄,作為丹鳳國小學生獎助學金,協助清寒學生學雜費、營養午餐等費用,讓全校師生感動不已。

    丹鳳國小校長高淑真說,侯佳秀老師從嘉義師專畢業後,就到丹鳳國小服務直到退休,投入30年青春,學校也將帶著感謝狀和師生的改謝,到告別式上感謝侯佳秀對學校的無私付出。

    師生回憶,沒有結婚生子的侯佳秀,將學生視為自己的孩子一般悉心照料,擔任導師期間,總自掏腰包協助學生註冊費、營養午餐甚至早餐、文具和畢業旅行費用,對功課落後學生,也利用午休、課後時間補救教學,不放棄任何一位學生。

    由於侯佳秀走得倉促,日前侯佳秀的兄、姊和弟媳婦,到學校討論獎助學金捐贈事宜,「也看看像是她第二個家的學校」,獎學金除了做為急難救助,在和校方討論後,也將用部分經費在校園內蓋一座涼亭,供師生休憩,並命名為「秀園」紀念侯佳秀。

    高淑真說,相信侯佳秀的愛,會透過每位得到補助的學生傳播出去,讓更多孩子得到幫助,而侯佳秀的故事,也將永留在每位丹鳳人心中。

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    (中央社記者韓婷婷台北28日電)台股在美股創高、新台幣匯率急升下,由金融先行發動、電子權值股領軍,指數開高走高攻上9200點,距離9日川普當選美國總統時的長黑K棒起跌點9252點,僅差一步。

    加權股價指數終場上漲63.17點、漲幅0.69%、收在9222.24點、成交值新台幣712.74億元,金融股雖先行發動攻擊,但午盤後短線獲利了結賣壓出籠,漲幅收斂,電子股則是接棒而上,台積電、大立光、鴻海、可成、和碩帶領指數向上;傳產龍頭股表現也不俗,台塑集團、加工絲族群、造紙、鋼鐵、橡膠也一路走高。

    分析師表示,台股站上9200點,續創川普當選以來波段高點,但量能僅微幅擴張至700億元之上,攻擊量略嫌不足,不過由於新台幣大升超過1.4角,加速外資回流,受到外資青睞的個股表現較為突出,反倒是中小型電子股今天表現相對疲弱,出現回檔走勢。

    分析師指出,外資在台指期多單站上7.6萬口,現貨也有轉買跡象,若短線國際股市未有意外跌勢,台股有機會再向上挑戰高點,不過需注意12月美國升息對於國際資金可能帶來的波動。1051128

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